Cách làm bơ macca thơm ngon, đơn giản tại nhà
Người ta bảo bơ macca có thể làm bạn quên đi bơ đậu phộng. Với hướng dẫn cách làm bơ macca dưới đây bạn sẽ dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Bơ tự làm an toàn, béo ngậy, thơm ngon lại kiểm soát được lượng calo và độ ngọt phù hợp với sở thích.
Hướng dẫn cách làm bơ macca tại nhà, ai cũng làm được
Macca có vị ngọt sẵn, bạn có thể cho thêm chất tạo ngọt như mật ong nếu thích, nếu thích sệt có thể thêm dầu olive. Về liều lượng, tùy theo nhu cầu và khẩu vị của mỗi người để cân đối sử dụng.
Bước 1: Chuẩn bị
- Macca nhân sấy
- Một xíu muối mịn
- Chiết xuất vani (nếu thích)
- Máy xay sinh tố
- ½-1 thìa dầu olive (nếu thích)
Bước 2: Thực hiện
- Cho nhân macca vào lò nướng trong 5 phút cho đến khi macca có màu vàng nâu nhạt, đợi macca nguội hoàn toàn. Ở bước này nếu bạn dùng macca sống thì cần nướng trong 15 phút ở 125 độ C (làm nóng lò trước)
- Cho nhân macca đã nguội vào máy xay, xay cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt (mất khoảng 1-2 phút). Ban đầu, hạt sẽ hơi vón cục, bạn cứ tiếp tục xay đến khi sệt mịn là được.
- Khi bơ đã mịn, mượt, bạn thêm muối, dầu và vani (nếu muốn), trộn đều.
- Cho bơ ra lọ thuỷ tinh sạch để bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng trong 2-3 tuần.
Cách dùng bơ macca
Bơ macca tự làm sẽ có hương vị khác so với mua ở cửa hàng, khi thưởng thức ta sẽ cảm được vị béo ngậy, hơi ngọt, quan sát sẽ thấy bơ có kết cấu mịn, dễ phết.
- Ăn cùng bánh mì nướng
- Thêm vào salad
- Thêm vào sinh tố
- Làm sữa
Nếu bạn đang tìm HẠT MACCA VIỆT NAM, để làm bơ macca, đừng quên giỏ hàng Tiệm Nhà An sẵn có nhé!