Bà bầu ăn hạt điều có tốt không?
Ăn gì và không nên ăn gì khi mang thai là cân nhắc rất quan trọng. Với những ai mới bắt đầu hành trình làm ba mẹ còn đang băn khoăn “bà bầu ăn hạt điều có tốt không?” thì đừng bỏ qua những chia sẻ sau nhé.
Bà bầu ăn hạt điều có tốt không?
Bà bầu ăn hạt điều có tốt không? Câu trả lời là có. Hạt điều rất giàu năng lượng, chất béo lành mạnh, đạm thực vật cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe, nhất là với phụ nữ đang mang thai.
Dưới đây là những giá trị mà hạt điều mang lại cho mẹ bầu và thai nhi khi được bổ sung vào thực đơn trong giai đoạn mang thai.
Cung cấp năng lượng lành mạnh
Trong thời kỳ mang thai và cho con bú, nhu cầu năng lượng của mẹ tăng lên rất nhiều.
-
Tam cá nguyệt 2: +360 kcal/ngày
-
Tam cá nguyệt 3: +475 kcal/ngày
(Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia)
Tuy nhiên năng lượng nạp vào cần lành mạnh và được chọn lọc để tránh mẹ bị thừa cân, béo phì, dễ tiểu đường thai kỳ.
Hạt điều rất giàu năng lượng lành mạnh:
- Cung cấp protein dồi dào
- Chứa nhiều chất béo không bão hoà đơn
- Cung cấp vitamin và khoáng thiết yếu
Hạt điều đặc biệt tốt cho phụ nữ thiếu cân (BMI dưới 18.5 trước khi mang thai) muốn tăng cân đều đặn trong thời kỳ mang thai.
Folate hỗ trợ phát triển hệ thần kinh của thai nhi
Axit folic (Floate) là vi chất cực kỳ quan trọng, hỗ trợ tạo tế bào máu, hình thành và phát triển hệ thần kinh của thai nhi, ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.
Dù hàm lượng folate trong hạt điều không quá cao nhưng đây vẫn là lợi thế lớn mà mẹ nên sử dụng hạt điều trong chế độ ăn. Bên cạnh hạt điều, mẹ có thể tham khảo bổ sung thêm axit folic từ rau sẫm màu, các loại đậu, hạt óc chó,…
Chất béo tốt giảm cholesterol
Nồng độ cholesterol trong máu thường tăng khi mang thai, tuy nhiên nếu cholesterol cao quá mức có thể gây ra các vấn đề nguy hiểm.
- Đối vói mẹ có thể gây ra tiền sản giật, viêm tụy cấp, rối loạn đông máu và thuyên tắc huyết khối.
- Đối với thai nhi có thể gặp các biến chứng như chậm phát triển trong tử cung, sinh non, hoặc tăng nguy cơ mắc rối loạn chuyển hóa sau sinh.
Chất béo tốt hay còn gọi là chất béo không bão hòa đơn, có trong dầu olive, quả bơ, hạt điều và macca giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, hỗ trợ tim khỏe mạnh, kiểm soát cân nặng, chống viêm hiệu quả. Do đó mẹ bầu nên cân nhắc sử dụng.
Magie ngừa sinh non, dị tật bẩm sinh
Bà bầu ăn hạt điều có tốt không? câu trả lời có, một phần lớn nhờ loại hạt này giàu magie – khoáng chất thiết yếu giúp:
- Ngăn ngừa bệnh sản giật, sinh non, dị tật bẩm sinh, giảm tử vong sản khoa.
- Tốt cho răng, hệ xương
- Phòng ngừa sỏi thận
- Gảm chứng khó tiêu, táo bón cho mẹ bầu.
- Giảm buồn nôn, đau đầu, căng thẳng và triệu chứng chuột rút.
- Giúp bào thai phát triển, cải thiện tuần hoàn và có chu kỳ ngủ tốt hơn.
Khuyến nghị: Mẹ nên bổ sung Magnesium mỗi ngày theo độ tuổi. Nếu thai phụ từ 19-30 tuổi thì nên dùng liều 350mg, còn nếu từ 31 tuổi trở lên thì dùng liều 360mg.
Kali kiểm soát huyết áp
Mẹ bầu cần 4.700 mg kali mỗi ngày. Kali giúp kiểm soát huyết áp, tăng cường trao đổi chất cho cơ thể, điều hòa nhịp tim và năng lượng. Bên cạnh hạt điều, mẹ bầu có thể bổ sung kali từ đậu trắng, sữa chua, rau bina, đậu lăng, khoai lang, nước cam,…
Canxi giúp khung xương và răng chắc khoẻ
Canxi giúp thai nhi phát triển khung xương và răng, giúp mẹ bầu bảo vệ mật độ xương, ngừa huyết áp cao. Nhu cầu canxi khuyến nghị với mẹ bầu là 1.000mg mỗi ngày.
Bên cạnh hạt điều, nguồn thực phẩm giàu canxi gồm sữa chua, sữa bò, phô mai, nước cam, đậu hũ,…
Bổ sung chất xơ giảm táo bón
Ngoài ra hạt điều cũng chứa một lượng chất xơ, giúp mẹ bầu tiêu hoá ổn định, giảm nguy cơ bị táo bón, trĩ và đặc biệt là phòng ngừa tiểu đường thai kỳ.
Bà bầu nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày?
Mặc dù tốt nhưng hạt điều rất giàu năng lượng, do đó mẹ bầu chỉ nên bổ sung mỗi ngày từ 5-10 hạt, không nên ăn nhiều có thể gây tăng cân, gặp một số vấn đề về tiêu hoá.
Lưu ý khi sử dụng hạt điều trong thời gian mang thai:
- Tốt nhất nên chọn hạt điều rang thô, không muối và phụ gia
- Chọn hạt điều chất lượng
- Không dùng hạt điều sống, chỉ dùng hạt điều đã rang chín
- Nếu mẹ bầu dị ứng với hạt thì không nên dùng.
- Không dùng hạt điều có dấu hiệu mốc, hiện tượng hư hỏng
Mẹ bầu có thể sử dụng hạt điều ăn giữa các bữa, ăn kèm sữa chua, trái cây hay salad sẽ ngon hơn nhiều.
Như vậy với câu hỏi bà bầu ăn hạt điều có tốt không? Câu trả lời là rất tốt, tuy nhiên mẹ bầu chỉ sử dụng vài hạt mỗi ngày, không nên ăn nhiều. Mẹ bầu tham khảo Hạt điều rang muối tại Tiệm Nhà An nhé!
Bài viết liên quan